Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

ca ngu dai duong nem nam vo buoi Cach lam siro man trà sữa Thái mán Nấu chay Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà cắt tỉa tình nhân ga sot bo địa điểm ăn uống ba rọi ram nước mắm nau bo ragu Rau răm cà ran mì Udon thịt bò món Nhật Trâm Phạm cach nau canh ga la giang Thịt kho tau ga nuong bắp cải trộn gà bánh xác ướp thực khách ca chua nhoi cua dut lot 30 bắc sả ớt hoa thiên lý kho tàu thịt gà ngon Óc heo ngon miệng trà atiso Dinh dưỡng Nem chua rán nh cách làm bánh pudding banh cay sườn heo xóc tỏi độ bo ap chao chế độ món ngon mỗi ngày phụ nữ sau sinh nem gà Gỏi gà bun bo cay âm thuc viet nam Pha tulip Ngủ trộn salad nho với thịt gà nau canh he Cách làm bánh bot Lộc vòng 1 cheesecake trÃƒÆ xanh Khìa com nem lao gà chiên hình que mứt cà súp khoai tây Đồ ăn vặt mut dua cơm bọc nhân chiên nuoc chanh mat ong da khat lam banh bao thit Mực xào tỏi panna cotta hap dan thach qui linh bún chả bò nướng sả ngon ca tim sốt me Độc đáo đặc sản Phú Quốc Khoái chè chè vải rau câu nước ép cải snack khoai tây giòn tan cach lam bun cá hấp sả canh sườn hạt sen canh mướp mẹo làm sạch từ giấm gà xò đậu phộng dầu cá lam banh cuon chocolate bí đỏ nướng bánh da day ham tieu xanh sổ trà đào cam làm chả đùm cach lam tuong ca chua gỏi giá trộn mè ca nuong gion thom ca thu sot ca xôi ngọt cocktai trái cây dau phu trung cach lam dau phu luoc ga cupcake nho bát quà valentine thit heo mieng nuong thom ngon chè đậu nấu dưa lê bong bi Màng Phụ nữ gÃƒÆ kho hat de cha ruoi thom mut tet CAch lam Cha gio Gan gà oc xao cay rượu nếp ca com chien gion ngon bao ngu liệu pháp dinh dưỡng món ăn dân dã món ram Cơm sườn cốt lết ram là m